¿Qué es el etanol? El etanol, también conocido como alcohol etílico, es una sustancia química producida mediante la fermentación de materiales vegetales ricos en azúcares o almidón. Su composición molecular lo convierte en un excelente combustible, capaz de liberar energía mediante la combustión controlada en motores de combustión interna. ¿Por qué elegir etanol? Una de... Leer más »
Los diferentes tipos de azúcarque se usan en panadería En la panadería, se emplean diversos tipos de azúcar para lograr distintos resultados en cuanto a sabor, textura y apariencia de los productos horneados. Los tres tipos de azúcar más comunes son: Azúcar granulada: También conocida como azúcar blanca, es el tipo más utilizado en la... Leer más »
Las fuentes para la fabricación del alcohol El alcohol etílico se puede obtener a partir de diferentes materias primas. La más común es la caña de azúcar, seguida de cerca por el maíz, la remolacha y otras plantas ricas en azúcares. Estas fuentes contienen azúcares fermentables que son transformados en alcohol durante el proceso de... Leer más »
Azúcar blanco También conocido como azúcar granulada, es el tipo más común y ampliamente utilizado en la cocina. Se obtiene a través de un proceso de refinamiento que elimina impurezas y deja cristales de azúcar blancos y finos. Es ideal para endulzar bebidas y productos horneados. Azúcar granulado El azúcar granulado o azúcar de mesa,... Leer más »
El primer paso en la producción de azúcar es la siembra y recolección de la caña de azúcar. La caña se cultiva en regiones tropicales y subtropicales y alrededor de 110 países producen azúcar ya sea a partir de caña de azúcar o remolacha, y 8 producen azúcar tanto de caña como de remolacha. La... Leer más »
¿Sabías qué? La salud humana y el bienestar ambiental están conectados por la alimentación La agricultura esresponsable de 30% de las emisiones con efectos invernadero Ocupa el 40% de la superficie disponible de la tierra Usa el 70% del agua dulce disponible Aumentar la demanda y producción de alimentos agropecuarios es una amenaza para .... Leer más »